55 Volante fronte

55 Τιμόνι

έλεγχος και απλότητα για τον μπάρμαν

Με το 55 Τιμόνι θέλουμε να προσφέρουμε στον μπάρμαν όσο το δυνατόν περισσότερα εργαλεία να του επιτρέπει να προσαρμόζει και να ελέγχει το έργο του. Οι ανεξάρτητες κορεσμένες ομάδες επιτρέπουν τη ρύθμιση διαφορετικών θερμοκρασιών. Οι ατμολέβητες, οι οποίοι είναι επίσης ανεξάρτητοι, επιτρέπουν τη ρύθμιση της πίεσης.

Η λόγχη ατμού, με αισθητήρας θερμοκρασίας και χρονοδιακόπτης, δίνει πλήρη έλεγχο στον μπάρμαν για τον αφρισμό του γάλακτος. Με το 55 Volante, δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο: όλα τα συντήρηση συνηθισμένο και έκτακτο μπορεί να εκτελεστεί από το στο μπροστινό μέρος του μηχανήματος, μειώνοντας τους χρόνους παρέμβασης στο μισό. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται και η στιβαρότητά τους το καθιστούν ένα μοναδικό μηχάνημα.

STH9 2 gruppi fronte

STH9 (2/3 ομάδες)

Πολυμπόιλερ, πλήρης έλεγχος των 2/3 ομάδων.

STH9 2/3 ομάδες, εξοπλισμένο με τεχνολογία Multiboiler, σε συνδυασμό με ηλεκτρονικά συστήματα υψηλού επιπέδου, επιτρέπει τη ρύθμιση των διαφορετικές θερμοκρασίες εξασφαλίζοντας εξαιρετική θερμική σταθερότητα και ενεργειακή απόδοση.
Συνιστάται για εντατική χρήση.

Διατίθεται σε δύο εκδόσεις, με 2 ή 3 ομάδες εξαγωγής. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι τα καλύτερα της αγοράς, εξασφαλίζοντας σταθερότητα και αξιοπιστία ίσο με τα προϊόντα μας για την επαγγελματική αγορά.

Ανεξάρτητο

Καμία υποτίμηση, απόλυτος έλεγχος.

L’Ανεξάρτητο είναι ένα όργανο που επιτρέπει την εκχύλιση καφέ espresso. Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο γεγονός ότι όλα τα τεχνολογικά στοιχεία απαραίτητα για τη λειτουργία του είναι ενσωματωμένο στα ίδια τα μηχανήματα, χωρίς την παρουσία εξαρτημάτων κάτω από το τραπέζι.

Η δυνατότητα αλλαγή πίεσης, ροής και θερμοκρασίας, επιτρέπει στον μπάρμαν να προσαρμόστε το κατά βούληση το’εξαγωγή, για ένα μοναδικό και αποκλειστικό προϊόν κύπελλο.

Indipendente fronte

Κακό Steamhammer

Προγραμματισμένος όγκος, σταθερό αποτέλεσμα.

La Κακό Steamhammer επιτρέπει στο χρήστη να προκαθορισμένο το ποσό των νερό απαραίτητο για την εκχύλιση του καφέ. Συνιστάται για εντατική χρήση, εξασφαλισμένη αξιοπιστία με μεγάλο όγκο εργασιών. Διατίθεται σε εκδόσεις με 1, 2 ή 3 ομάδες εξαγωγής.

Steamhammer cattiva fronte
55 Volante OZ fronte

Τιμόνι 55 OZ

έλεγχος και απλότητα για τον μπάρμαν

La Τιμόνι 55 Oz αντιπροσωπεύει τον τέλειο συνδυασμό ενός κατασκευαστική αριστεία όπως η ιταλική και η τεχνολογική καινοτομία. Αυτή η επαγγελματική καφετιέρα ξεχωρίζει για την ποιότητα, την αξιοπιστία και τη φιλικότητα προς το χρήστη.

Γεννήθηκε από μια ζωντανή συνεργασία με τον Αυστραλό διανομέα Έργα Espresso, αυτή η έκδοση του 55 Volante είναι σχεδιασμένο για να καλύψει τις ανάγκες των baristas σε όλο τον κόσμο, προσφέροντας εξαιρετική απόδοση σε οποιοδήποτε πλαίσιο.
Εκφράζει με τον καλύτερο τρόπο την ιταλική δεξιοτεχνία σε συνδυασμό με ένα παγκόσμιο όραμα. Δεν αντιπροσωπεύει μόνο τη δέσμευσή μας στην καινοτομία, αλλά γιορτάζει το επίσης η δύναμη των συνεργασιών, αποδεικνύοντας πώς η τέχνη του καφέ μπορεί να ξεπεράσει όλα τα σύνορα.
Με τον 55 Volante Oz, κάθε φλιτζάνι γίνεται μια εμπειρία υψηλού επιπέδου.

Steamhammer leva fronte

Μοχλός Steamhammer

Απλό, σταθερό, διαχρονικό.

La Μοχλός Steamhammer, μια παραδοσιακή καφετιέρα, αγαπήθηκε και εκτιμώμενο για γενιές για την απλότητα και ποιότητα. Η παρουσία του χειροκίνητη ομάδα παρέχει αξιοπιστία και εγγυήσεις εξαιρετική απόδοση.

K7 (2 ομάδες)

2 ομάδες, λέβητας πολλαπλών βρασμών, χαμηλή κατανάλωση

La K7 2 ομάδες είναι μια συμπαγής μηχανή καφέ που εγγυάται αποδοτικότητα και χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Τεχνολογία πολυμπόιλερ επιτρέπει τον έλεγχο της θερμοκρασίας έγχυσης κάθε μεμονωμένης ομάδας. Διατίθεται και στις δύο εκδόσεις με αλεσμένος καφές ότι σε Γκοφρέτα ESE.

K7 2 gruppi fronte

Μύλος καφέ

Ομοιόμορφη λείανση, απόλυτος έλεγχος.

Ο μύλος καφέ XLVI έχει σχεδιαστεί για να εγγυάται φρεσκάδα και επαναληψιμότητα σε κάθε εκχύλιση. Η συνεχής ρύθμιση επιτρέπει την προσαρμογή του μεγέθους των κόκκων στο επιθυμητό προφίλ, ενώ η προετοιμασία κατά παραγγελία μειώνει την κατακράτηση και διατηρεί τα αρώματα.

Macinacaffè
Indipendente fronte

Ανεξάρτητο ειδικό

ενσωματωμένο υποβρύχιο, εξατομικευμένη εξαγωγή

L’Ανεξάρτητο ειδικό είναι ένα εργαλείο εκχύλισης εσπρέσο που ενσωματώνει όλες τις θεμελιώδεις τεχνολογίες εκχύλισης καφέ απευθείας στο άνω μέρος της μηχανής, ενώ οι λειτουργίες ατμού και ζεστού νερού διαχειρίζονται από ένα’ειδική μονάδα τοποθετημένη κάτω από τον πάγκο.

Αυτή η διαμόρφωση εγγυάται συμπαγής και αποδοτικός σταθμός εργασίας, επιτρέποντας στον μπάρμαν να ρυθμίστε την πίεση και τη θερμοκρασία για μια πλήρως εξατομικευμένη εκχύλιση και ένα μοναδικό και αποκλειστικό φλιτζάνι.

Τεχνολογίες

Πολυμπόιλερ / πολυπρίονο

Ξεχωριστοί λέβητες με σύστημα προθέρμανσης XLVI για τη βελτιστοποίηση της παροχής εσπρέσο και της παραγωγής ατμού.

Σύστημα θέρμανσης PID

Αυτόματο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας για τη βελτίωση της θερμικής σταθερότητας του μηχανήματος.

XLVI Ομαλή ροή

Τύπος εκχύλισης: ομαλή και σταθερή ροή για έναν εσπρέσο με βελούδινα απαλή υφή.

XLVI Αέρας Plus

Το ηλεκτρονικά ελεγχόμενο σύστημα παροχής ατμού XLVI εξασφαλίζει σταθερή πίεση και ροή για συμπαγή και ενυδατωμένο αφρισμό και ύφανση γάλακτος.

Εξοικονόμηση ενέργειας

Προγραμματιζόμενη ενεργοποίηση και απενεργοποίηση και δυνατότητα ρύθμισης του μηχανήματος σε λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας.

Μηχανική και ηλεκτρονική προ-έγχυση (ρυθμιζόμενη)

Η ρυθμιζόμενη ηλεκτρονική προ-έγχυση βελτιστοποιεί το άρωμα και την εκχύλιση με κάθε καφέ.

Ογκομετρική δοσολογία

Το ογκομετρικό σύστημα εξασφαλίζει ακριβείς δόσεις για ομοιόμορφη και συνεπή εκχύλιση.

Lance U Can Touch

Χάρη στην τεχνολογία U Can Touch, οι λόγχες παραμένουν πάντα άνετες στην αφή.

Προσαρμόσιμο μηχάνημα

Προσαρμόζεται από το μηχάνημα σε χρώματα, υλικά και αξεσουάρ, βλ. λίστα προσαρμογής.

Ρυθμιζόμενος δίσκος στάγδην

Ρυθμιζόμενο ύψος, διευκολύνει το χειρισμό διαφορετικών τύπων φλιτζανιών.

Λογισμικό τσαγιού

Λογισμικό τσαγιού για ελεγχόμενη εκχύλιση τσαγιού. Η θήκη φίλτρου τσαγιού διατίθεται ως αξεσουάρ.

Κιτ προφίλ πίεσης (αξεσουάρ)

Ρυθμιζόμενη πίεση (0-12 bar) χειροκίνητα ή/και μέσω λογισμικού.

Κιτ Pompabassa (αξεσουάρ)

Υποδοχή φίλτρου για εκχύλιση χαμηλής πίεσης. Σε συνδυασμό με το κιτ προφίλ πίεσης.

XLVI Αέρας

Σταθερή πίεση και ροή ατμού για μια συμπαγή και ενυδατωμένη κρέμα (3 ακροφύσια προς επιλογή, 1 - 1,2 - 1,5 mm).

Ανιχνευτής θερμοκρασίας καφέ

Ανιχνευτής για την ένδειξη της θερμοκρασίας του καφέ.

Αναστρέψιμη γρίλια

Αναστρέψιμο πλέγμα που επιτρέπει τον ευκολότερο χειρισμό διαφορετικών μεγεθών φλιτζανιών.

XLVI Ισορροπία ζυθοποιίας

Ευφυές σύστημα σχεδιασμένο για να υποστηρίζει τον barista προσφέροντας βοήθεια στη διατήρηση της σωστής αναλογίας εκχύλισης καφέ.

Κιτ εξάτμισης (αξεσουάρ)

Διαθέσιμο κιτ αποστράγγισης με δίσκο από ανοξείδωτο ατσάλι

Διπλή σύνδεση νερού

Διπλή δυνατότητα σύνδεσης νερού, δεξαμενή ή δίκτυο.

Επιλογή διπλής θέρμανσης

Δυνατότητα διαμόρφωσης του λέβητα και της μονάδας θέρμανσης κορεσμού σε συνδυασμένη ή εναλλασσόμενη λειτουργία.

Πολυμπόιλερ / πολυπρίονο

Ξεχωριστοί λέβητες με σύστημα προθέρμανσης XLVI για τη βελτιστοποίηση της παροχής εσπρέσο και της παραγωγής ατμού.

Σύστημα θέρμανσης PID

Αυτόματο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας για τη βελτίωση της θερμικής σταθερότητας του μηχανήματος.

XLVI Ομαλή ροή

Τύπος εκχύλισης: ομαλή και σταθερή ροή για έναν εσπρέσο με βελούδινα απαλή υφή.

XLVI Αέρας Plus

Το ηλεκτρονικά ελεγχόμενο σύστημα παροχής ατμού XLVI εξασφαλίζει σταθερή πίεση και ροή για συμπαγή και ενυδατωμένο αφρισμό και ύφανση γάλακτος.

Εξοικονόμηση ενέργειας

Προγραμματιζόμενη ενεργοποίηση και απενεργοποίηση και δυνατότητα ρύθμισης του μηχανήματος σε λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας.

Μηχανική και ηλεκτρονική προ-έγχυση (ρυθμιζόμενη)

Η ρυθμιζόμενη ηλεκτρονική προ-έγχυση βελτιστοποιεί το άρωμα και την εκχύλιση με κάθε καφέ.

Ογκομετρική δοσολογία

Το ογκομετρικό σύστημα εξασφαλίζει ακριβείς δόσεις για ομοιόμορφη και συνεπή εκχύλιση.

Lance U Can Touch

Χάρη στην τεχνολογία U Can Touch, οι λόγχες παραμένουν πάντα άνετες στην αφή.

Προσαρμόσιμο μηχάνημα

Προσαρμόζεται από το μηχάνημα σε χρώματα, υλικά και αξεσουάρ, βλ. λίστα προσαρμογής.

Ρυθμιζόμενος δίσκος στάγδην

Ρυθμιζόμενο ύψος, διευκολύνει το χειρισμό διαφορετικών τύπων φλιτζανιών.

Λογισμικό τσαγιού

Λογισμικό τσαγιού που επιτρέπει την εκχύλιση τσαγιού με ελεγχόμενο τρόπο.

Η θήκη φίλτρου τσαγιού διατίθεται ως αξεσουάρ.

Κιτ προφίλ πίεσης (αξεσουάρ)

Ρυθμιζόμενη πίεση (0-12 bar) χειροκίνητα ή/και μέσω λογισμικού.

Κιτ Pompabassa (αξεσουάρ)

Υποδοχή φίλτρου για εκχύλιση χαμηλής πίεσης. Σε συνδυασμό με το κιτ προφίλ πίεσης.

XLVI Αέρας

Σταθερή πίεση και ροή ατμού για μια συμπαγή και ενυδατωμένη κρέμα (3 ακροφύσια προς επιλογή, 1 - 1,2 - 1,5 mm).

Ανιχνευτής θερμοκρασίας καφέ

Ανιχνευτής για την ένδειξη της θερμοκρασίας του καφέ.

Αναστρέψιμη γρίλια

Αναστρέψιμο πλέγμα που επιτρέπει τον ευκολότερο χειρισμό διαφορετικών μεγεθών φλιτζανιών.

XLVI Ισορροπία ζυθοποιίας

Ευφυές σύστημα σχεδιασμένο για να υποστηρίζει τον barista προσφέροντας βοήθεια στη διατήρηση της σωστής αναλογίας εκχύλισης καφέ.

Κιτ εξάτμισης (αξεσουάρ)

Διαθέσιμο κιτ αποστράγγισης με δίσκο από ανοξείδωτο ατσάλι

Διπλή σύνδεση νερού

Διπλή δυνατότητα σύνδεσης νερού, δεξαμενή ή δίκτυο.

Επιλογή διπλής θέρμανσης

Δυνατότητα διαμόρφωσης του λέβητα και της μονάδας θέρμανσης κορεσμού σε συνδυασμένη ή εναλλασσόμενη λειτουργία.