Perfekter Espresso Merkmale

‘Haselnuss-rötliche’ Creme, manchmal mit einer Art ‘Tigerstreifen’-Effekt.
Gute Konsistenz mit 3-4 mm dicken, gleichmäßigen Maschen.
Runder Körper, perfekter, perfekt ausgewogener Geschmack und Geruch, sehr anhaltender Geschmack.

Dosis etwa 7,5 - 8 Gramm
Wassertemperatur 90°C
Wasserdruck bei 9 bar
Richtiges Feinschleifen
Gepresst mit 20 kg
25 cc Volumen im Becher
25/30 Sek. Gießen